Een biologische aardappel heeft het moeilijker dan zijn gangbare soortgenoot. Waar een gangbare aardappel fosfaat en nitraat op een presenteerblaadje krijgt via kunstmest, moeten biologische aardappelen soms een poos honger lijden. Bij koud weer komen stikstof en fosfaat namelijk niet vrij uit dierlijke mest. Olga Scholten van Plant Research International zoekt uit of de biologische landbouw daarom baat heeft bij andere rassen
Related Links
