Wiebren van Stralen, van LTO Noord, is ervan overtuigd dat na 2015 niet de kostprijs maar de milieukosten leidend zijn in de bedrijfsvoering. Hij roept hiermee alle varkenshouders op om nu al actief met de fosfaat-toets aan de slag te gaan.
LTO bewandelt drie wegen om het fosfaatprobleem op te lossen: die van kunstmestvervangers, het voerspoor en verplichte mestverwerking. De eerste ervaringen met kunstmestvervangers rechtvaardigen grootschalige mestverwerking.
De P-toets is onderdeel van het voerspoor en geeft inzicht in de fosfaatstromen van het bedrijf. Wie zicht heeft op de stromen, kan dat vertalen naar het bedrijfsmanagement en daarmee zijn voordeel doen, geeft Van Stralen aan.
Onvoldoende besef
De praktijk rekent nu vaak wat de kosten van het voer zijn en wat het kost om mest af te voeren. Van Stralen: ,,Die posten hangen nauw samen. Daar kom je in de toekomst echter niet meer mee weg. Het besef dat fosfaat c.q. mest leidend wordt is in het veld nog onvoldoende.”
Download de rekentool P-Toets.
