Inkuilen van mest en dikke fractie levert een waardevolle meststof op en is goed voor het milieu. Dat meldt Boerderij. Het Belgische Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) constateerde dat inkuilen en gecontroleerd bewaarproces is, waarbij verlies van kostbare meststof en organische stof beperkt blijft.
Het ILVO heeft voor een aantal opdrachtgevers de mogelijkheid om vaste rundveemest en dikke fractie van drijfmest te composteren en in te kuilen onderzoch. De onderzoekers ontdekten dat niet allen composteren en inkuilen verschilt qua procesverloop, maar dat ook het eindproduct verschilt. Ondanks de verschillen hebben beide producten een bodemverbeterend effect en zijn beide meststoffen.
Inkuilen is volgens ILVO een gecontroleerd bewaarsysteem. Er vindt een voorvertering plaats, met beperkte afbraak en verliezen, waardoor het uiteindelijke materiaal rijk is aan plantbeschikbare nutriënten en organische stof. Dat komt omdat bij inkuilen de temperatuur in de hoop lager is en het volume op peil blijft. Het systeem van inkuilen is vergelijkbaar met het proces dat wordt toegepast bij het maken van bokashi dat op dit moment heel populair is. Dit is het op Japanse wijze fermenteren van organisch materiaal. Bij dat proces wordt organisch materiaal tot waarde gebracht, zonder dat er CO2 vrijkomt en zonder dat de hoeveelheid organische stof terugloopt. Het gevolg is een hogere koolstof/stikstof-verhouding en het behoud van de hoeveelheid ammonium (NH4+).
