Brononderzoek heeft uitgewezen dat contact met landbouwhuisdieren een belangrijke rol speelt bij de transmissie van Shiga toxine-producerende Escherichia coli O157 (STEC O157). Verschillende infecties konden in verband worden gebracht met een bezoek aan een kinderboerderij. Steeds meer mensen zoeken voor hun vakantie de rust van het platteland en het contact met het boerenleven en met de dieren op de boerderij. Daarom is door de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) in 2004 een inventariserend onderzoek verricht om de situatie met betrekking tot hygiëne en zoönoseverwekkers op kampeerboerderijen beter in beeld te brengen. In dit rapport de resultaten van dit onderzoek
Related Links
