Calciumchloride is een veelgebruikte meststof in de witloofteelt. In het verleden werd aangetoond dat toepassing ervan de gewastoestand verbeterde waardoor bacterierot en ook fysiologische afwijkingen zoals bruine pit en appelpit minder voorkwamen. Het effect van dit element op de smaak en de textuur van witloof is nog niet bekend. Dat er een invloed kan zijn, laat onderzoek in andere gewassen vermoeden. Bij tomaten bijvoorbeeld geeft meer calcium steviger tomaten. Ook bij aardbeien leidt een hogere Ca-bemesting tot stevigere vruchten die echter minder aroma hebben en ook minder zuur zijn
Related Links
