zijn vergeleken gedurende een periode van drie jaar. De beschikbaarheid van nutriënten en de effecten op de vruchtkwaliteit in twee biologische en drie gangbare teeltsystemen van tomaat zijn vergeleken gedurende een periode van drie jaar. Drie moderne middelgrote ronde cultivars en één oude cultivar zijn vergeleken. De opbrengst is de biologische systemen waren vergelijkbaar met die van de gangbare grondgebonden teelt, maar 15% lager dan die van teelt op steenwol, ondanks dat de stikstofconcentraties in de grond niet beperkend waren. Een vruchtkwaliteitindex, gebaseerd op op concentraties van stoffe zoals lycopeen, ?-caroteen en vitamine C, was vergelijkbaar voor alle teeltsystemen. De oude cultivar had een hogere vruchtkwaliteitindex, maar een lagere opbrengst dan de andere cultivars. Volgens deze studie kan een hoge kwaliteit tomaten verkregen worden door de juiste hoeveelheid stikstofmeststoffen toe te passen in biologische en gangbare teelten en het gebruik van cultivars met een efficiënte stikstofbenutting voor biologische teelten.
Related Links
